APPLICATION
產品應用
- 軟膠囊
- 糖果
- 乳制品
APPLICATION IN SOFT CAPSULE
嘉德利明膠在軟膠囊中的應用
明膠在保健品制造中，起著粘結劑和配料劑的作用，它是一種天然的，能在人體溫度下自然溶解的蛋白質，其中主要的有軟膠囊，代血漿和包衣。
大多數膠囊是由明膠制成。明膠有多種類型。膠囊是由制藥級明膠制成，該級別明膠符合用于藥物產品的嚴格要求。膠囊制作的程序是，先在不銹鋼模具上形成一層明膠薄膜。然后明膠薄膜變干硬化，形成膠囊，然后從模具上取下來。一般有兩種尺寸的模具，一種用來制作膠囊體，另一種直徑較大的用來制作膠囊帽...
APPLICATION IN CANDY
嘉德利明膠在糖果中的應用
作為凝膠軟糖的關鍵原料，明膠是理想的凝膠劑，它能賦予產品各種口感，客戶可根據需要選擇不同規格的明膠生產出口感從軟到硬，從脆到韌的不同產品。
糖果分為糖果和膠基糖果兩大類。糖果是以食糖或糖漿或甜味劑等為主要原料，經相關工藝制成的甜味食品。膠基糖果是以膠基、食糖或或糖漿或甜味劑等為主要原料，經相關工藝制成的可咀嚼或可吹泡的糖果...
APPLICATION IN DAIRY PRODUCTS
嘉德利明膠在乳制品中的應用
明膠廣泛應用于各種乳制品如酸奶，酸性稀奶，輕質干酪，低脂奶油等，它凝固物質地柔軟，富于彈性，口感柔軟，可改善乳制品風味。
食用明膠通過氫鍵的形成成功阻止乳清析出，避免酪蛋白產生收縮作用，因而阻止了固相從液相中分離，提高成品的組織狀態及穩定性。如在酸奶中添加食用明膠，可以防止乳清分離，提高成品的組織狀態及穩定性...
COPYRIGHT?2023 浙江嘉德利生物科技有限公司 浙ICP備2023013818號-1 
浙公網安備 33118102000400 企業信息化服務商：@聚誠商務